Люблю готовить. Люблю есть. Не экстремал, но люблю пробовать новые вкусы.
И обожаю всяческие десерты!

Кто-нибудь (может быть, в детстве или из хулиганских побуждений, или спьяну) пробовал когда-нибудь клейстер? Хотя нет, скорее очень-очень густой кисель. Такой, пружинящий?
Не спрашивайте, откуда такая ассоциация, все равно не скажу )), но именно она появилась первой после пробы японского десерта с неаппетитным названием — мочи (ударение на первый слог).

Оно прямо такое восточное-восточное. Потому что слегка шокирует в первый момент. Потом понимаешь, что все-таки скорее вкусно, чем отвратительно. А потом подсаживаешься и ешь, ешь…
Приблизительно так проходило мое знакомство с маки-суши.

Но есть мочи неограниченно, оказывается, опасно. Можно получить какой-то там заворот кишок. И были в Японии смертельные случаи.

Мое кулинарное любопытство тут же погнало во всемирную сеть, где я нашла рецепт этого невиданного ранее лакомства.
Правда, только ради спортивного интереса. Поняла, что при желании я смогу повторить это дома, и зуд в руках уняла традиционными пирожками с капустой, а потом парой тортов и большим киш-лораном.

Но кто его знает, как повернется дальше?..



(Фото из интернета. Нашла максимально похожее по внешнему виду на то, что я пробовала.
Что за зеленый листик для антуража — понятия не имею ))))