avatar

Венгрия, июнь 2014 года

Итак:
1. О Венгрии.
Венгрия — страна термальных курортов, где солнечная погода бывает до 300 дней в году.

Венгрия, Будапешт, 2014, 06

2. Достопримечательности Будапешта, которые стоит увидеть своими глазами: Парламент, Цепной мост, Рыбацкий бастион, церковь Матьяша, гора Геллерт, купальня Сечени, музей Изобразительных искусств, зоопарк. Конечно же достопримечательностей в Будапеште и в Венгрии гораздо больше, я написала первое, что пришло на ум.

Венгрия, Будапешт, 2014, 06

3. Венгры в большинстве своем католики, говорящие на венгерском языке, относящемся к финно-угорской группе.

4. Рынки.
Самый большой и красивый рынок в Будапеште — это Центральный рынок: здесь можно купить не только продукты питания, но и приобрести сувениры, венгерское вино, а так же попробовать местную кухню.

Венгрия, Будапешт, 2014, 06

Я люблю другой рынок — Лехел/Lehel Csarnok, т.к. он менее туристический, здесь закупают продукты простые жители Будапешта.

Венгрия, Будапешт, 2014, 06

Венгрия, Будапешт, 2014, 06

Венгрия, Будапешт, 2014, 06

Венгрия, Будапешт, 2014, 06

Венгрия, Будапешт, 2014, 06

Венгрия, Будапешт, 2014, 06

Венгрия, Будапешт, 2014, 06

Венгрия, Будапешт, 2014, 06

Венгрия, будапешт, рынок Лехел/Lehel téri piac

Венгрия, Будапешт, 2014, 06

Венгрия, Будапешт, 2014, 06

Венгрия, Будапешт, 2014, 06

Венгрия, Будапешт, 2014, 06

Венгрия, будапешт, рынок Лехел/Lehel téri piac

5. Традиции и обычаи:
а) Поцелуи. В Венгрии знакомые при встрече и прощании (и мужчинам тоже) целуются два раза, ну, типа чмок-чмок в щечку. По началу это жутко раздражало, видеть постоянно целующихся мужчин — зрелище не для слабонервных.
б) Еда и напитки. Венгерский самогон называется «палинка», бывает до 80 градусов (имхо, гадость редкая). Венгерское вино — об этом можно сложить песню или роман в стихах. Широко распространено употребление венгерского вина с минералкой (50 на 50%) — называется «фрётч», в жару употребляется вместо воды. :)
В приготовлении еды венгры используют большое количество молотого красного перца (преимущественно острого) и свиного жира, несмотря на здоровый образ жизни, который в последнее время пропагандируется в Венгрии, традиция остается традицией. При приготовлении пищи венгры употребляют много венгерского перца, помидор, сала, копченостей, домашней колбасы, кроме этого они готовят много блюд с добавлением теста (типа домашней лапши): капусту, картофель, творог и т.д., а так же панируют практически все: мясо, курицу, рыбу, овощи и даже «докторскую» колбасу. Кушают очень мало рыбы, в основном карпа.
в) если что вспомню, добавлю сюда… (так как годы жизни, проведенные там, стирают различия, первые самые яркие впечатления; глаз, как говорится, замыливается).

6. Рестораны.
О ресторанах Венгрии можно говорить очень долго. Одна общая особенность венгерских ресторанов — это большие порции; кормят обычно очень вкусно, еду готовят «при вас», то есть свежую, сразу же после вашего заказа, а не приносят разогретое вчерашнее.

Венгрия, Будапешт, 2014, 06

Это наш любимый ресторан Хаксен.

Тартар-бифштекс (бифштекс по-татарски) — сырое мясо из говяжьей вырезки, маринованное со специями, которое подают с маслом, лиловым луком и горячими гренками…

Венгрия, Будапешт, 2014, 06

Это мое блюдо: стэйк из аргентинской говядины (жареный медиум), который мне подали с салатом и соусом Барбекю (умереть, не встать!), если честно я ехала в Будапешт, кроме всего, именно в этот ресторан… наша с ним встреча удалась…

Венгрия, Будапешт, 2014, 06

Ресторан «Будапешт-бистро»

Венгрия, Будапешт, 2014, 06

Это мое блюдо: стэйк по-будапештски (с гусиной печенью и венгерским лечо)

Венгрия, Будапешт, 2014, 06

Это блюдо мужчин — Мясо по-цыгански… (свинина с гребнем из сала с проростинкой)

7. Культурная жизнь. В Венгрии много потрясающих музеев (из любимых Музей изобразительных искусств: www.szepmuveszeti.hu где проводятся передвижные вставки самых известных художников мира).
Кроме этого в Венгрии проводится множество фестивалей (из музыкальных: Сигет, Балатон саунд, Вольт).

8. Спорт.
В Венгрии ежегодно проходят различные соревнования, кубки мира, чемпионаты Европы, чемпионаты мира и т.д. Одним из самых известных спортивных событий является этап гонки Forma-1 (как называют ее венгры).
Этап Формулы-1 ежегодно собирает в Венгрии любителей гонок, которые не боятся ни жары, ни очередей, ни цен. И только немногие из них, один раз посетив этот «праздник» понимают, что лучше всего в это время сидеть дома у телевизора на диванчике с холодной бутылочкой пива, чем потеть под палящим солнцем в толпе фанатов и по телефону узнавать у жены (далеко не фанатки Формулы-1), которой в этот момент хочется что бы её оставили в покое, а не заставляли смотреть гонку, кто сейчас едет первый, второй и третий (камень в огород Slick-а).

9. Известные люди.
Ференц Лист — композитор, дирижер, музыкант; Теллер Эдэ/Teller Ede — физик; Эрнё Рубик/Rubik Erno — изобретатель кубика Рубика; Ференц Пушкаш/Puskas Ferenc — футболист; Бела Барток/Bartok Bela — музыкант; Алберт Сент-Дёрди/Szent-Gyorgyi Albert — получил С-витамин из перца (Нобелевская премия), Гедеон Рихтер/Richter Gedeon — поставил аптечное дело в Венгрии; Шандор Петёфи/Petofi Sandor — поэт; Тони Кёртис/Кэртис Томаш/Tony Curtis — актёр («В джазе только девушки» и др. фильмы).

10. Термальные курорты (напишу о тех, где была).
а) Небольшая деревня Эгерсалок/Egerszalok, расположенная у подножья гор у подножья гор Матра и Бюкк — это, друзья мои, сказка, в которую нужно и можно попасть. Здесь недавно был построен спа-комплекс с отелем, пляжами и бассейнами. Купальня с термальным источником, бьющим из глубины земли в 400 метров, имеет температуру воды 65 градусов по Цельсию. Термальный курорт Эгерсалок один из самых красивых, т.к. на склоне образовался большой соляной холм, а с другой стороны находится живописный сосновый бор. Вода Эгерсалока показана и лечит заболевания суставов и позвоночника, а так же опорно-двигательного аппарата.

Венгрия, термальный курорт Эгерсалок/Egerszalók

Венгрия, термальный курорт Эгерсалок/Egerszalók

Венгрия, термальный курорт Эгерсалок/Egerszalók

Венгрия, термальный курорт Эгерсалок/Egerszalók

б) Небольшой город Хевиз знаменит своим термальным озером, вода в котором полностью обновляется за 28 часов и круглый год остается чистой и горячей: летом 33-34°С, а зимой температура воды не опускается ниже 26 °С. Озеро Хевиз имеет форуму воронки и питается за счет термальных источников, находящихся в подземной пещере, оно уникально по своим размерам и химическому составу воды и считается единственным таким в Европе, а мире — вторым. Термальная вода озера показана при заболеваниях и лечит: опорно-двигательный аппарат, ревматизм, гинекологические заболевания, хронические воспалительные процессы, ожирение, бесплодие, гормональные расстройства (некоторые формы сахарного диабета, щитовидная железа) дерматиты (аллергические реакции, псориаз), послеоперационная и посттравматическая реабилитация.

Венгрия, Хевиз, термальное озеро

Венгрия, Будапешт, 2014, 06

Мы наплавались вдоволь… не знаю, что у нас там вылечилось, но чакры жабры открылись ;) гыыыы… классное озеро, мы там плавали, как лягухи и квакали.

в) Будапешт. Купальня Сечени/Szechenyi Gyogyfurdo es Uszoda и Геллерт/Gellert Gyogyfurdo es Uszoda.
Купальня Сечени и Геллерт однозначно показаны при посещении Будапешта не только, что бы оздоровиться, искупаться и отдохнуть, но чтобы полюбоваться на старинные архитектурные памятники, коими являются сами купальни.

Венгрия, Будапешт, 2014, 06

г) Кроме этого, хорошая термальная вода в Рацкеве, Бюке, Харкани.

11. Озеро Балатон — считается венгерским морем. Большое, красивое, чистое, пресноводное озеро.

В этом году мы решили отдохнуть в прибережном городе Шиофок. Небольшой симпатичный курортный городок, более всего подходящий для молодежи, т.к. здесь полным полно всяких развлечений, ресторанов и ночных дискотек.
Мы его выбрали только потому, что хотели арендовать яхту, позагорать и половить рыбу. В общем и целом программа удалась.

Венгрия, Будапешт, 2014, 06

Венгрия, Будапешт, 2014, 06

Венгрия, Будапешт, 2014, 06

Венгрия, Будапешт, 2014, 06

Венгрия, Будапешт, 2014, 06

Венгрия, Будапешт, 2014, 06

Это некая еда, которую Slick перехватил по ходу движения, какой-то блинчик из картофельного теста с начинкой из копченой свинины с сыром — в общем, ерунда какая-то…

Венгрия, Будапешт, 2014, 06
Это рыбка, жареная во фритюре, которую обычно подают на берегу Балатона (я кушала судака, остальные хека)

Венгрия, Будапешт, 2014, 06

А это мой любимый «Рантот шайт» (жареный в панировке сыр), который спасет в любых городах Венгрии от голода ;)

Венгрия, Будапешт, 2014, 06

Яхту мы сняли, позагорали, искупались и даже ловили рыбу… эххх, как жеж было хорошо…

12. Секс.
Бытует мнение, что венгерки самые сексуальные женщины в мире. Поддерживать или опровергать это мнение не буду, но знаю, что в Венгрии снимается огромное количество фильмов для взрослых, действует большое количество ночных клубов, секс-шопов, пип-шоу и других злачных мест :)
Кроме этого ежегодно проходит парад Гордости, как его называют сами же организаторы, а иными словами парад сексуальных меньшинств. До недавнего времени проводился Будапештский летний парад-карнавал.

В этом году мы съездили в Венгрию на две недели из которых отдыху посвятили неделю, а вторую работе.
О работе, надеюсь, напишу чуть позже, когда получу фото.
Спасибо всем, кто дочитал/досмотрел пост до конца!
58 комментариев
avatar
Геллерт понравились больше, чем Сечени. Рассмешили в мужском отделении фартушки для прикрывания причинного места.
В «Гундель» хотел попасть, но не сложилось. Жалею.
avatar
Я в жару тоже такой «фрётч» предпочитал (когда деньги были). С ледяной минералкой… Кайф.
avatar
Как говорят венгры, в ресторан Гюндель можно сходить один раз и посмотреть. Кормят вкусно — этого не отнять, но цены завышены.
Ресторан Gundel рассчитан на не бедных туристов. Вкусно, а главное не так дорого, как в Гюнделе, можно покушать в более, чем 20-ти ресторанах Будапешта — один из них Хаксен: www.haxen.hu, второй Биариц — www.biarritz.hu, третий Будапешт-бистро — www.budapest-bistro.hu.
Можете считать это рекламой — аГа ;)
avatar
Верю. Но История. Я ради неё год тому попёрся через всю Испанию в маленький кабачок.
avatar
«Стесняюсь» спросить «в какой», и в какой стране? Неужели в Венгрию?
avatar
Не. В Испании.
avatar
Знакомый недавно посетивший Гюндель:
заказал кабана, судя по ценнику должны были принести целого, принесли разрисованную тарелку с кусочком мало съедобного мяса :)
avatar
Маркетинг никто не отменял.
avatar
да, этот ресторан только на туристах и живет
кухни там нет давно
я так туда и не сходил за все время жизни там :)
в ресторан я первым делом иду поесть, бо как то не комильфо после ресторана перекусывать еще.
вот Хаксен, он не в туристической зоне, открыли мы его еще в 90-х и стыдно признаться — из за квашенной капусты, в то время у них была только немецкая кухня, с не менее немецким оркестром в шортах.
со временем изменились, но кухня осталась изумительной (но правда есть исключения — блюда дешевле 10 евро готовят не очень).
avatar
Ну, соберётесь в Венгрию — зовите. Я с удовольствием углУблю познания в компании аборигенов.
avatar
По странному стечению обстоятельств, я сегодня внезапно тяну 8Гб концерт Queen в Будапеште 1986 года…
avatar
Венгрия очень понравилась… Были в Будапеште, Вышеграде, Эстергоме, СентЭндре, проездом через Ньёрдьхазу.
Дунайская излучина — место которое стоит посмотреть.
avatar
Венгрию вообще стоит проехать, хотя бы транзитом на поезде.
Хотя, имхо, лучше в ней задержаться хотя бы на день…
avatar
Мы были неделю. Мало, да.
avatar
Вот, уже интереснее, а что Вы успели увидеть, узнать, покушать и т.д. за неделю? Вы «дикарями» ездили ли через агентство?
avatar
Турфирма нам только сделала визы и отель. Ездили на машине. Было это в сентябре 2006 года. Через неделю после возвращения мадъяры бушевали против премьера -комсомольца, не помню сейчас его имя, который скрывал проблемы в экономике. Завели даже советский танк.
Я очень расстроился, что не попал на этот дебош. С моей ненавистью к совку мне даже русский язык мадьяры простили бы, сто пудов.
avatar
Дюрчань его фамилия.
дебош был показухой вначале, тупо дали денег (немного) шайке, потом выросло уже в реальные беспорядки.
в то время вас бы даже не спросили о «ненависти к совку», тупо бы пробили голову просто за то что вы «совок».
avatar
точно… Ференц Дюрчань… ну, пробили или нет это не известно… история, как мы знаем, не имеет сослагательного наклонения…
avatar
эт точно.
я из окна офиса наблюдал за всеми этими передрягами.
avatar
После того как нам с женой выезжающая из парламента машина уступила дорогу вечером на пустой дороге без перехода, я точно уверен, что лучше мадъярский дебош, чем наш одобрямс. Хотя, я это и без этих глупостей знал.
avatar
мадьяры они такие :)
зашуганые по самое не балуйся :)
послушали бы вы что сейчас говорит старшее поколение…
avatar
Зашуганые мадъяры? Вы представляете беларуса, который заведёт танк из парка?
avatar
чего не делаешь по пьяни :)
мадьяры они другие… они могут всю жизнь улыбаться и здороваться с соседом и всю жизнь на него же клепать доносы.
avatar
И мы другие. Мой брат рассказывал в каком шоке были мадъяры, когда советские освободители на дунайских разливах херачили лопатами лещей на нересте.
Он это видел своими глазами. Живёт в Витебске.
avatar
а ща в европейском Дунае даже купаться не рекомендуют…
они в шоке от сушеной рыбы даже :)
avatar
Да? Это говорит о гениальном предвидинье совейских служивых уже в 70-х годах. Надо было тротилом херачить.
avatar
Освободители в кавычках, конечно. Венгрию брали, а не освобождали.
avatar
вы немного теряете нить :)
avatar
я точно уверен, что лучше мадъярский дебош, чем наш одобрямс
Ну, Вам после такого случая, конечно, виднее, что лучше… %- /
avatar
Хорошо. Подумайте, что лучше вам здесь и сейчас. «Зашуганные» мадъяры, например терпеливо ждущие, когдя я решу куда ехать, или наши правильные землячки, что подрежут лихко, но хрена выйдут за вас на площадь?
avatar
«за вас» это за кого?
avatar
Рестораны. Термальные курорты.

avatar
Спасибо, Наташа! Люблю такие структурированные путевые заметки почти обо всем, касательном места
avatar
Что следует сделать в Венгрии, если вы пробудете здесь всего один день:
а) искупаться в одном из термальных источников
б) покушать в одном из ресторанов с венгерской кухней и попробовать: Халасле (рыбный суп), мужчинам «Вырезку по-будапештски» (стэйк из говядины с гусиной печенью), женщинам «Либа май» (гусиную печень — не паштет, а второе, горячее блюдо); на десерт «Шомлои галушка» или торт Эстерхази.
в) напиться венгерского вина, лучше полусухого: Португессер/Portugieser, Пинот нуар/Pinot noir или Совиньон/Sauvignon (хотя сортов вина и подвалов в Венгрии столько, что лучше б я не советовала).
avatar
наверное, интересная и красивая страна. как-то не особо туроператоры её предлагают, разве что проездом.

заинтриговали пустые ящики на 5 и 6 фото. это что же так быстро раскупили и слопали?

какой-то блинчик из картофельного теста с начинкой из копченой свинины с сыром — в общем, ерунда какая-то…
как-то даже обидно за блинчик… я такое ем )))

не понимаю отдых на яхте ( в смысле, сидеть узким кругом посреди воды несколько дней, не причаливая к берегу.
avatar
посреди воды несколько дней, не причаливая к берегу
На самом деле — здорово.
avatar
а чем здорово? одни и те же лица (пусть и самые приятные или родные), одна и та же картинка, одни и те же действия. время замерло, нет новых впечатлений, не понимаю я (
avatar
Наверно, для этого море надо любить. И не любить скученность городов.
Я так думайт.
avatar
я очень люблю море… но, выйти в море на день, порыбачить и покупаться — понимаю, круизы — понимаю, а просто жить неделю посреди воды… как будто время остановить
avatar
Вот! Хорошо сказал!
avatar
заинтриговали пустые ящики на 5 и 6 фото. это что же так быстро раскупили и слопали?
Это пустые ящики из-под черешни, сейчас в Венгрии сезон черешни и если кто-то из продавцов немного снижает цену, то вокруг него образуется много таких пустых ящиков. К слову, по рынку стоит сначала погулять, посмотреть цены, прицениться, и только потом покупать. У многих продавцов и товар по лучше и цена по ниже. Я обычно брала сумку на колесиках и гуляла по рынку несколько часов — меня рынок как-то успокаивает, как терапия — когда казалось, что жизнь г*вно не удалась. А на рынок придешь, погуляешь по рядам, поторгуешься с продавцами, накупишь продуктов, фруктов, овощей, соленостей, домашнего вина, и с чувством удовлетворения тащишься домой. Хорошооо!

интересная и красивая страна. как-то не особо туроператоры её предлагают, разве что проездом.
Кстати, да, несправедливость какая-то, все знают про Чехию, Турцию, Болгарию и т.д., а про Венгрию некоторые даже не слышали, путают Будапешт с Бухарестом, а венгров с румынами.
А страна на самом деле очень красивая и термальная! Кто хоть раз побывал в Венгрии, в Будапеште, сразу отмечают, что Венгрия намного красивее и термальнее Чехии, и может составить конкуренцию по красоте Парижу.
не понимаю отдых на яхте ( в смысле, сидеть узким кругом посреди воды несколько дней, не причаливая к берегу.
На яхте можно провести несколько дней, если яхта приспособлена к такому отдыху. Но не узким кругом (действительно скучно!), а с друзьями, которых не видел много месяцев. Купаться, загорать, пить вино, ловить рыбу, причаливать к прибережным городкам и гулять по ним и т.д. — такой примерно отдых на яхте мне по душе.
avatar
черешня… ладно, я их прощаю ))) а то не понятно, как при таком изобилии навалиться на что-то одно и опустошить все ящики

для меня шопинг-терапия всегда тревожный звоночек и, как правило, заканчивается каким-то выбрыком меняющим мою жизнь )))
вот да ) с таким отдыхом соглашусь. причаливать, что-то новое смотреть и узнавать, а ночевать на яхте общаясь с друзьями. хотя пару-тройку дней я не откажусь от кошачьего образа жизни )
avatar
при таком изобилии навалиться на что-то одно и опустошить все ящики
Изобилие там точно такое же, как и здесь (что меня очень радует), может быть разнообразия чуть по боле… а из опустошённых ящиков на 5 и 6 фото насчитала всего два-три мелких ящика, что вполне нормально для венгерского рынка в обед, когда снижают цену на «пару» форинтов (0,5-1 евро) за кг.
avatar
в сегодняшнем изобилии (после работы) мне не удалось купить спелых помидор и огурец съедобного вида (
а так, да, в принципе всё как бы есть или мы зажрались?
avatar
Честно говоря, после работы и в Будапеште Вы купите то, что попадется по дороге (и не факт, что это будут спелые помидоры и съедобного вида огурец), скорее всего это будут овощи в местном супермаркете Lidl, а там мамадараХая овощи вообще лучше не покупать.
avatar
о, так у нас не всё плохо, от Европы не отстаём )
avatar
Вообще-то у нас в Беларуси все намного лучше, чем в Европе (нравится это кому-то или нет, мне фиолетово но это мое ИМХО)! А то, с чего б нам «рыбам» плыть, где глубже? ;)
avatar
тссс… а то набИгут )))
меня климат убивает — жара и влажность (
avatar
Меня сегодня тоже буквально смяло.
Зато нет тарантулов и землетрясений и красиво.
avatar
Зато нет тарантулов и землетрясений и красиво.
хотелось бы подольше всё это видеть и в не скомканном состоянии
avatar
Жара и влажность в смысле здесь в Беларуси?
Нууу, влажность в Витебске — да, согласна, потеем как кони :D, а жара — так это вроде и не жара вовсе, хотя при этой влажности жару переносить намного сложнее, но если учесть, что жарко у нас только несколько недель в году — жить вполне себе можно.
avatar
да, летом парилка, а всё остальное время сырость. даже зимой хочется мороза, а не этого мокрого безобразия
avatar
В Будапеште летом жарко, зимой сыро, только весной и осенью погода бывает приятной, а вернее только в апреле, мае, сентябре и октябре лучше делать свадьбы приезжать отдыхать ;)))
avatar
вести про +46* меня убили ))) Африка какая-то… как можно выжить?
avatar
тА легко, сидеть дома/в офисе у кондиционера и дышать через раз.
avatar
Жалобы на погоду — национальная забава практически).
«Как надоел этот дождь, скорей бы солнце. Что, вот и солнце? Ну сейчас жарко будет. Штиль ещё, хоть бы ветерок. Эй, ветер, откуда ты вообще? Тебя не должно быть. О, ветер стих — ну невыносимо же без него...». И так по кругу).
avatar
Не в бровь, а в глаз! Точно! Такое впечатление, что у белорусов (я тоже белоруска!) национальная черта — всё время жаловаться: то им холодно, то жарко, то «не докладывают мясо» и так далее… (Domino-шечка, камень не в Ваш огород!), а в общий.
avatar
когда ж когда ж я в венгрию доеду? :(

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.