Цукаты из тыквы image_mask

Цукаты из тыквы

Цукаты из тыквы лучше делать из мускатных сортов тыкв, т.к. в них плотная мякоть и очень мало семечек. В этом году урожай тыкв был обильным и больше других у нас выросли тыквы Грибовские . Они отлично подходят на оладьи и запеканки, но я решили попробовать сделать из Грибовской цукаты и была приятно...
Кебаб / Шаума по-домашнему / Пита image_mask

Кебаб / Шаума по-домашнему / Пита

Мясо маринуем в соусе от получаса до 12 часов в зависимости от сорта и качества мяса. Для маринада : соль — 2 ст.л. перец — 1 ст.л. красная парика — 2 ст.л. чили — 1 ч.л. кумин молотый — 2 ст.л. чесночная паста — 6-7 зубчиков лимонный сок — 1/2 стакана Брала вырезку говядины и...
Мапа беларускіх легенд image_mask

Мапа беларускіх легенд

Усе гэтыя шматлікія візуалізацыі, гэта казачна. map.wir.by/legends/

Хронология витебских потерь

Для меня потери — это прежде всего потери, связанные с людьми. Поскольку сейчас викиресурсы богаты разным поисковым функционалом, позволил себе воспользоваться этим и сделать выборку потерь за последние 5 лет. Линия, очерчиваемая числом важных уроженцев нашего города, отошедших в мир иной, близка к прямой: судя по...
Говядина, тушенная в пиве Guinness, или мясной пирог с грибами и Гиннессом в духовке image_mask

Говядина, тушенная в пиве Guinness, или мясной пирог с грибами и Гиннессом в духовке

Ингредиенты: говядина (мякоть) — 1 кг. бекон растительное масло — 3-4 ст.л. сливочное масло — 50-100 гр. мука — 2-3 ст.л. соль, перец — по вкусу лук репчатый — 2 шт. чеснок — 3-4 зубчика пиво Guinness/Гиннесс — 1 бутылка морковь грибы (шампиньоны) свежий тимьян зелень петрушки и...
Рататуй/Ratatouille image_mask

Рататуй/Ratatouille

Ингредиенты: Баклажаны — 500 гр. Кабачки цуккини — 500 гр. Помидоры — 500 гр. Оливковое масло — 2 ст.л. Соль — 1,2 ч.л. Перец черный молотый — 1,2 ч.л. Чеснок — 1-2 зубчика Травы (розмарин, тимьян) Свежий базилик Для соуса: Помидоры (или томаты в собственном соку) — 400 гр. Болгарский...
многоязычные и многоисполнительные песни image_mask

многоязычные и многоисполнительные песни

Cлучайно напоролся на исполнение песни «In Your Eyes» Питера Гэбриэла на концерте, посвященном памяти Манделы. Cвою песню британец поет с сенегальским певцом Юссу Н'Дуром, бенинской певицей Анжеликой Киджо и еще госпельским хором. И я не мог не очароваться такой гармоничной мультиязычностью, словно певцы исполняют...
Спаржа в беконе с яйцом пашот на завтрак image_mask

Спаржа в беконе с яйцом пашот на завтрак

*начинается сезон спаржи, этого полезного растения из которого можно приготовить много вкусных блюд Ингредиенты: спаржа (молодая) — 200 гр. бекон — 200 гр. яйца — 2 шт. сыр Пармезан Чиабатта — 2-3 кусочка оливковое масло перец Спаржу помыть (если она уже зрелая, срезать нижние части...

Круиз - что это такое.

Круиз — это прекрасное и романтичное морское путешествие. Это замечательный способ путешествовать с комфортом и каждый день просыпаться в новом городе или даже стране. Это проживание в шикарном плавучем отеле, в то время как вы движетесь к новым достопримечательностям. В то время, как обычные туристы трясутся в...
Турецкая пицца Пиде image_mask

Турецкая пицца Пиде

Сразу скажу, что заморачиваться с тестом не стала, купила готовое «тесто для пиццы». Но, если придерживаться оригинального рецепта Пиде, тесто лучше приготовить самостоятельно, тем более, что его очень хвалят. Итак, ингредиенты для теста: — вода (теплая) — 125 мл. — яйца (комнатной температуры) — 2 шт....
Полоцк во главе ордена иезуитов image_mask

Полоцк во главе ордена иезуитов

В 1773 году папа Климент XIV опубликовал послание Dominus ac Redemptor, которым распустил Общество Иисуса, но Екатерина II, приказала считать папское посланием недействительным и отказалась позволить его публикацию на землях Российской империи. Вообще–то иезуитские коллегиумы (колледжи) и резиденции оказались...
Рулет с картофелем, сыром и фаршем в беконе image_mask

Рулет с картофелем, сыром и фаршем в беконе

Ингредиенты: — фарш говяжий — 500 гр. — бекон — 10-12 полосок — сыр Чеддер — 400 гр. — шпинат — 200 гр. — картофель — 6-7 шт. — лук — 1 шт. — чеснок — 2-3 зубчика — банка томатов в собственном соку — 220 гр. — петрушка — соль, перец — паприка — 1 ч.л. —...

К 100-летию комсомола

Комсомолу 100 лет А теперь сядьте, детки, я расскажу вам про комсомол, которому сегодня 100 лет. Это была квинтэссенция цинизма, от которой шарахались все сколько-нибудь брезгливые люди. Это были стыдные лозунги и стыдные собрания, это были бесстыжие позорники, которые этой сранью руководили. Это были...
Икра из свеклы и моркови image_mask

Икра из свеклы и моркови

Ингредиенты: Свекла — 4 штуки Морковь — 2 штуки Лук репчатый — 1 шт. Чеснок 3–4 зубчика Паста томатная — 2–3 ст. ложки Паприка молотая — 1 ст. ложка Сок лимонный 1 ст. ложка Перец черный молотый по вкусу Соль по вкусу Растительное масло для жарки Вымытую свеклу положить в кастрюлю,...
Беларусь и Библия image_mask

Беларусь и Библия

Решил в своем плотном графике сделать перерыв и ценой жертв ряда важных для меня событий все же съездить вместе с супругой на выставку " Беларусь и Библия ", организованную Национальной библиотекой Беларуси. Фотографий с выставки в изобилии по ссылке, да и освещение мероприятия было достаточно...
Венгерские ватрушки image_mask

Венгерские ватрушки

Ингредиенты Слоеное тесто — 400 гр. Творог — 400 гр. Яйца — 2 шт. Белки — 2 шт. Цедра 1 лимона Сахар — 1/2 стакана Сахарная пудра для посыпки Раскатайте тесто толщиной 0,5–0,7 см, нарежьте его на квадраты со стороной примерно в 10 см. Для творожной начинки протрите творог через...
Свидетели молодости нашей image_mask

Свидетели молодости нашей

У нас две кошки. Они появились у нас почти сразу после нашей свадьбы. Одна была подобрана котенком в подъезде у вот-вот окотившейся кошки. Другую взяли с рук, полупородистую (персо-ангор, почти как татаро-монгол). С появлением второго котенка дурачливость первого ослабла. А так вспоминается, как после каждого...
Поздравленьице! image_mask

Поздравленьице!

Когда погода не очень солидарна, Весенний день снегами обложён, И кажется, что чудо стало антикварно, Поверьте: тревогам срок сочтён. Быть может, он сказал не то, Иное что настрой бередит. И хочется уже не надевать пальто. Поверьте: солнышко на санях едет. Терпению предел мог наступить...
Рулет из картофеля, фарша, шпината и сыров image_mask

Рулет из картофеля, фарша, шпината и сыров

Ингредиенты на 8 порций: очищенный картофель — 6 шт. сыр пармезан — 200 гр. соль, перец оливковое масло — 4 ст.л. лук (белый) — 1 шт. говядина (фарш) помидор — 1 шт. (или 1 банка помид. в собственном соку/сок слить) свежая петрушка паприка — 1 чайная ложка перец — ½ чайной ложки шпинат —...
Вольные каменщики вольного города Витебска image_mask

Вольные каменщики вольного города Витебска

Из описания Витебска. «Памятная книжка Витебской губернии на 1861 год». — Абрам, вы случайно не каменщик? — Я не случайно не каменщик, я принципиально не каменщик.