Мне интересно готовить. В субботу я вспомнил, что Natasha недавно создала пост с рецептом грате… на дофигуа картофельной запеканки кароч. Как раз надо было выгулять детей и свалить из дома, чтобы не мешать жене. У нас открылся хороший магазин Green. От дома он находится далековато, поэтому если малых посадить на велосипеды, то вроде и прогулка получается и мне не надо идти на опостылевшую за 6 лет горку, качели, песочницу. В магазине есть траволатор вместо карусели, а ещё тележки с автомобильчиками. Прогулка нищеброда получилась:) Пока что детям интересно туда ходить, ну и мне хоть и короткая, но пешая прогулка. И есть в доме что-то надо, поэтому пришлось закупиться.

Мобильного девайса с интернетом у меня нет, поэтому рецепт попробовал запомнить, чтобы купить нужные продукты. Переписывать не стал. Чё там запоминать-то? Память потренирую заодно :)

В Green приехали, велосипеды оставили на велопарковке, которую засняла @aksina, взяли тележку обычную(машинки оказались заняты). Ну хорошо, что заняты. Старшему хочется забраться в кабину, но он уже вырос из неё. Меньше обид будет:)

Закупились всем нужным и не очень. Попутно меня раскрутили на сок и сладкие творожоки, пытались раскрутить на M&M's, на игрушки, на киндер-сюрприз, бананы и на что-нибудь ещё, но я не поддался…

Поехали обратно домой, повисели на качелях, потом дома пообедали. Я полез сверяться с рецептом в интернете… А вот молоко со сливками я не купил! Блин, надо опять идти в магазин. Сходили, принесли. Ну… вроде всё купили.

Готовить пришлось утром, потому что вечером гуляли на улице, играли в пионербол, потом дома в шахматы. Старший подсел на шахматы. Это теперь любимая игра. В тот день дети меня ухондохали, я лёг спать.

Утром мои все спали, я проснулся и стал всё делать по рецепту: картофель порезал, выложил в форму. Потом порезал ветчину, выложил на картофель. Смотрю рецепт… Нижний слой картофеля посолить, поперчить. Блин… Не посолил, не поперчил. Ветчину снимать неохота. Что делать? Ай, думаю, ладно! И так сойдёт! Выложил новый слой картофеля. Как-то у меня сверху много картофеля получилось, а снизу мало. Что делать? Перекладывать? Ай, ладно! И так сойдёт!

Картофель поперчить не забыл. Смешал молоко со сливками, посолил смесь, чесночка туда добавил, вылил в форму. Перечитал рецепт. Чёрт! В рецепте сливки 20%, а у меня 10! И сливок у меня меньше чем в рецепте… Что делать? Ай, думаю, ладно! И так сойдёт! Молока больше бухну.

Чего-то не хватает. Неужели всё? Перечитываю рецепт… Мускатный орех! Я не положил мускатный орех! Даже не купил его… Натренировал память, ага… Ладно… И так сойдёт! Сыра хоть купил. Потёртый сыр посыпал сверху. Думал, может мало?.. Ай! И так сойдёт!

Отправил это дело в духовку. Температуру в духовке я измерять не умею. Там есть какой-то термометр, но мне кажется, что он врёт. Зато на ручке духовки есть деления от 1 до 4 :) Подержал запеканку на 4 минут 25, потом полтора часа на 1. В общем, думаю, и так сойдёт! А то 270 градусов, потом 180… И так сойдёт!

В итоге дети сказали, что вкусно. Старший заявил, что это его любимое блюдо, только перца много. Просил готовить ещё раз, но добавки больше не просили. Слава богу наелись:) Жена съела порцию, потом попросила добавки…

А мне… Мне было вкусно, но чего-то не хватало… Я понял, что формирует вкус у запеканки, и мне стало не интересно… Можно добавить каких-то специй, наверное, но картофель и ветчина со сливками не поменяют своего вкуса. Простое блюдо… Интриги нет в готовке…

Ещё раз мне готовить не интересно. Если меня попросят, то, наверное, приготовлю. Блюдо сытное и вкусное, но мне чего-то не хватало… Может на самом деле мускатного ореха…

Спасибо Natasha за рецепт.