Публикации
Афиша: фестивали, выставки, ярмарки, развлекательные программы...
Стыдно признаться, ничего не знаю о том, что культурного проходит в городе Витебске и Беларуси вообще. Существует ли какая-то Афиша о том, что будет организовано в течение года для народа? Фестивали, выставки, ярмарки, развлекательные программы и т.д.
Кроме «Славянского базара» что-то вообще происходит в городе?...
- Блог им. Natasha
07.04.2018 - 4
Моя посевная (или первый опыт садовода ;)
Не за горами весна, садоводы и огородники уже проращивают культуры, которые, как только потеплеет, высадят на своих дачах, огородах и в теплицы.
В прошлом году я впервые в жизни попробовала себя в роли садовода.
Все началось с синичек, которых мы подкармливали зимой сырыми семечками. Как-то увидев на полу...
- Блог им. Natasha
24.02.2018 - 12
Рулет из картофеля, фарша, шпината и сыров
Ингредиенты на 8 порций:
очищенный картофель — 6 шт.
сыр пармезан — 200 гр.
соль, перец
оливковое масло — 4 ст.л.
лук (белый) — 1 шт.
говядина (фарш)
помидор — 1 шт. (или 1 банка помид. в собственном соку/сок слить)
свежая петрушка
паприка — 1 чайная ложка
перец — ½ чайной ложки
шпинат —...
День святого Валенита - день всех влюбленных
Поздравляю всех влюбленных, любящих и читающих этот топик с Днём святого Валентина!
Любите и будьте любимы!
Немного статистических данных о том, как празднуют День всех влюбленных в Беларуси .
Традиция отмечать День святого Валентина в Беларуси стала набирать популярность только в 90-е годы после...
- Блог им. Natasha
14.02.2018 - 1
Мясные улитки
Порылась в старых папках и нарыла кучу интересных, давно забытых, даже мной, рецептов.
Итак…
Мясные улитки или Улитки из свинины
Ингредиенты:
— свиная вырезка
— бекон (или копченая грудинка)
— чеснок
— сыр
— зелень
— соль, перец
— лимон
Нарезать свинину порционными...
Курица, запеченная с цветной капустой
Вы пришли с работы, устали, «А-а, а кушать хоцца, да?» © предлагаю приготовить быстрое и очень вкусное, диетическое блюдо «Курица, запеченная с цветной капустой», ну или «Цветная капуста, запечённая с курицей» ;)
На 4 порции нам понадобится:
кочан цветной капусты – 1,5-2 кг.
4 куриных ножки
2-3...
Социальные сети
Созрел у меня вопрос: «Какими соцсетями вы пользуетесь и зачем они вам»?
Недавно завела себе аккаунт в Инстаграме, т.к. время не стоит на месте, приходится осваивать новые технологии, программы и соцсети. Если бы мне кто-нибудь ещё полгода назад сказал, что я буду активно вести свои соцсети, я бы не поверила. В...
- Блог им. Natasha
16.01.2018 - 11
Венгерские рождественские вкусности
Что-то не весело здесь у нас, не радостно! ;)
А католики празднуют Рождество, три дня все будут сидеть по домам, кушать и выпивать. Веселье ещё то, как вспомню, так вздрогну . Но традиции надо уважать. В городе тихо, как будто все вымерло… венгерское рождество! 8)
Развлеку-ка я Вас новостью о Венгерских...
- Блог им. Natasha
25.12.2017 - 8
Овощной салат на зиму
Первый раз в своей жизни что-то закатала. Все началось с выращивания овощей и цветов на балконе и закончилось закаткой овощной закуской на зиму. Уже доедаем третью баночку. Нам вкусно!
Ингредиенты:
помидоры — 3 кг.
морковь — 1,5 кг.
лук репчатый — 1,5 кг.
болгарский перец — 1,5 кг.
растительное масло...
Птичье молоко (по-венгерски)
Давно хотела добавить рецепт Птичьего молока по-венгерски, но времени, как обычно, в обрез. Восполняю этот пробел и выкладываю рецепт венгерской кухни Madártej/Птичье молоко.
Ингредиенты:
молоко — 2 литра
яйца -10 штук
сахар — 10 ст. л.
ваниль (желательно настоящий стручок)
щепотка соли...
Картофельная запеканка с сыром и чесноком
Быстрое, простое в приготовлении и очень вкусное блюдо!
Ингредиенты:
картофель — 6 шт.
яйца — 2 шт.
чеснок — 2-3 зубчика
сыр (твердых сортов) — 100-150 гр.
зелень петрушки
соль, перец
1. Сыр натереть на крупной терке, выдавить в нег чеснок, добавить яйца, нарезанную зелень петрушки...
Бризоль ленивый (в двух вариантах)
Обленилась я вконец, господа, но не оставаться же голодными ;)
Вот ещё один «ленивый» рецепт, который мне понравился настолько, что я решила им с вами поделиться.
Ингредиенты:
фарш мясной (говядина или свинина+говядина) — 300-350 гр.
твердый сыр — 50-100 гр.
свежая петрушка
маринованные огурчики...
Сыыырности 2.......
Ленивые хачапури
Ингредиенты:
200 гр. сыра (брала чеддер и костромской)
2 яйца
150-200 гр. сметаны
2 ст.л. муки (с горкой)
зелень
соль
1. Взбить яйца до однородной массы, добавить сметану и всё смешать
2. Сыр натереть на крупной терке, добавить к яично-сметанной смеси и перемешать...
Мы живы, пока нас помнят
Подумала на досуге, а не спеть ли мне песню о любви, а не выдумать ли новый жанр, по попсовей мотив и стихи... не сделать ли пост о семье, и придумать рассказ о родных, по серьезней расклад и финал, чтобы вспоминать о тех, кто не дожил…
Это я так, слушала музыку и навеяло, а дело в том, что посетили мы славный...
- Блог им. Natasha
23.01.2017 - 18
Сырные улитки с ветчиной
Если в холодильнике залежался сыр и ветчина, а в морозильной камере остался кусочек слоёного теста, можно приготовить сырные улитки с ветчиной.
Ингредиенты:
слоеное тесто
сыр
ветчина
горчица
яйцо
кунжутные семечки
1. Раскатайте слоеное тесто и смажьте его горчицей
2. Сверху положите...
Капуста по-венгерски (в нескольких вариантах)
Это блюдо я решила приготовить под влиянием рецепта венгерской кухни «Гуйяш а-ля Секей/Szekelygulyas или капуста по Секейски/Szekelykaposzta», который вчера сочиняла для венгерского сайта. А так как набор продуктов у меня был ограничен, я приготовила собственное блюдо " Капусту тушеную по-венгерски "....
Каким это год стал для вас?
Заканчивается 2016 — год огненной обезьяны, чему лично я рада. Обезьяна дразнила меня весь год, «махала перед носом морковкой», но всякий раз поворачивалась ко мне задом.
В канун Нового года хочется праздника, чего-то волшебного и чудесного, но, может быть, если я вспомню о плохом — оно останется в этом году и...
- Блог им. Natasha
31.12.2016 - 19
Пряный соус с имбирем, перцем чили и чесноком
Ингредиенты:
Свежий имбирь — 4-6 см.
Перец чили (самый острый) — 1-4 шт.
Зубчики чеснока — 5-7 шт.
Уксус (9%) — 200 мл.
Сахар — 300-400 гр.
Соль — 2-3 ч. л.
Крахмал — 2 ст. л.
Вода — 300 мл.
Стерилизованная, хорошо закрывающаяся бутылка.
Все ингредиенты указаны от и до, например, «перец...
Сырные шарики в духовке
Ингредиенты:
150 гр. муки
200 гр. твердого сыра
50 гр. сливочного масла
2 больших яйца
3 ст.л. молока
соль
панировочные сухари
Масло и яйца должны быть комнатной температуры (для этого их можно за полчаса до готовки вынуть из холодильника).
Сыр натереть на мелкой терке.
(на фото
Итальянский деревенский яблочный пирог
Ингредиенты:
Яичные желтки— 2 шт.
Сахар — 140 гр. + 20 гр. на посыпку
Масло сливочное — 50 гр. + 20 гр. на поливку
Молоко (или сливки) — 125 мл.
Мука — 180 гр.
Сода
Соль
Яблоки (кислые!) — 4-6 шт.
Взбить сахар с желтками, пока сахар растворится и масса посветлеет.
Растопить...