Это блюдо я решила приготовить под влиянием рецепта венгерской кухни «Гуйяш а-ля Секей/Szekelygulyas или капуста по Секейски/Szekelykaposzta», который вчера сочиняла для венгерского сайта. А так как набор продуктов у меня был ограничен, я приготовила собственное блюдо " Капусту тушеную по-венгерски "....

Заканчивается 2016 — год огненной обезьяны, чему лично я рада. Обезьяна дразнила меня весь год, «махала перед носом морковкой», но всякий раз поворачивалась ко мне задом. В канун Нового года хочется праздника, чего-то волшебного и чудесного, но, может быть, если я вспомню о плохом — оно останется в этом году и...

Ингредиенты: Свежий имбирь — 4-6 см. Перец чили (самый острый) — 1-4 шт. Зубчики чеснока — 5-7 шт. Уксус (9%) — 200 мл. Сахар — 300-400 гр. Соль — 2-3 ч. л. Крахмал — 2 ст. л. Вода — 300 мл. Стерилизованная, хорошо закрывающаяся бутылка. Все ингредиенты указаны от и до, например, «перец...

Ингредиенты: 150 гр. муки 200 гр. твердого сыра 50 гр. сливочного масла 2 больших яйца 3 ст.л. молока соль панировочные сухари Масло и яйца должны быть комнатной температуры (для этого их можно за полчаса до готовки вынуть из холодильника). Сыр натереть на мелкой терке. (на фото

Ингредиенты: Яичные желтки— 2 шт. Сахар — 140 гр. + 20 гр. на посыпку Масло сливочное — 50 гр. + 20 гр. на поливку Молоко (или сливки) — 125 мл. Мука — 180 гр. Сода Соль Яблоки (кислые!) — 4-6 шт. Взбить сахар с желтками, пока сахар растворится и масса посветлеет. Растопить...

Это будет пост признания, гордости и дифирамбов. Возможно для кого-то в порядке вещей, когда руки у мужчины растут, откуда надо, и нечему тут восхищаться, но что касается меня, не перестаю восхищаться, удивляться, любоваться и радоваться. Нравится мне его светлая голова и золотые руки, нравится тот факт, что ему...

Жил-был кот, люди сняли его с дерева и решили, что теперь он их друг и может жить вместе с ними. Кот особо не сопротивлялся (т.к. кормили люди его хорошо и вовремя), но все равно кот до конца своих дней оставался котом (был независимым, наглым и сам себе на уме). Прожив с людьми ровно 16 лет и пройдя с...

Предисловие из «Малой венгерской поваренной книги Кароя Гунделя (1954 г.) Гуйяш (*) — это густой суп, приготовленный из лука, паприки, нарезанного кубиками картофеля и квадратиков сухого теста. (* Прим. М.С.) Пёркёлт — также готовится с паприкой, но лук в нем играет более важную роль; по консистенции...

Обожаю исторические фильмы. Начала смотреть английский сериал Виктория. Не знаю, насколько исторически достоверно, но пока смотрится на одном дыхании. Нравится игра актеров, отличные декорации, плюс попутные сюжеты о судьбах других людей… в общем, если кому-то надоело смотреть наше ТВ, смотрите сериал...

Не представляю, как я могла прожить пол жизни без тыквы. В этом году впервые познакомилась с этим замечательным, вкусным и полезным овощем. Перво-наперво из тыквы можно сделать тыквенное пюре . Для этого тыкву чистят, нарезают кусками, складывают в глубокий противень, плотно накрывают фольгой и тушат при...

Лето близится к окончанию: а вы успели искупаться, сделать шашлык и съездить в отпуск? Я успела! 8) Мы нашли хорошее место, где можно приготовить шашлыки и искупаться. Все то же Лосвидо, но не база Озерная, а кемпинг Лосвидо. Там по дороге есть песчаные пляжики и хороший подход к воде, но шашлыки, имхо,...

Ингредиенты: — венгерские сладкие перцы — 6-8 шт. — помидоры — 6-8 шт. — репчатый/белый лук — 3-4 шт. — свежая петрушка — полукопченые колбаски — красная паприка (деликатесная или сладкая) — 1-2 ст.л. — пряная томатная паста — 2-3 ст.л. — растительное масло — 2-3 ст.л....

Ингредиенты слоеное тесто – 400-450 гр. брынза – 350-400 гр. шпинат – 350-400 гр. яйцо – 2 шт. репчатый лук – 1 шт. зеленый лук — пучок петрушка — пучок соль, перец – по вкусу растительное масло 1. Рецепт предельно простой. Мелко нарезать репчатый лук. Слегка обжарить на...

Сразу оговорюсь, что это мои личные выводы и впечатления о марке, никому ничего не советую и не рекомендую, т.к. косметика — дело сугубо личное (кожа у всех разная и как на Вашей поведут себя описанные мною крема и маски, мне неизвестно). Отзывы и комментарии приветствуются! Эту компанию я заметила сразу по...

Рецепт был найден на американских кулинарных сайтах, поэтому название блюда не дословное, американцы называют его Beer Can Burgers, т.к. для формирования бургеров используют банку пива. Кроме этого этот бургер обматывают беконом и готовят на гриле. Я адаптировала этот рецепт под себя и результат мне пришелся по...

Скоро мы будем отмечать Праздник Светлого Христова Воскресения, с которым, надеюсь, в Беларусь придет долгожданная весна. Решила опубликовать рецепт до праздников, возможно кто-нибудь захочет приготовить оригинальный пасхальный пирог, который готовится в виде кольца, надрезанного по краям. В середину «венка»...

Ингредиенты: говядина для тушения — 1 кг. бекон — 100-200 гр. морковь — 3-4 шт. шампиньоны — 300-400 гр. репчатый лук — 1 шт. чеснок — 2-3 зубчика сельдерей — зелень говяжий бульон — 2-3 стакана тимьян/чабрец петрушка — зелень соль, перец красное вино — 1 бокал мука — 1-2 ст.л....

Ингредиенты: говядина — 1 кг. чеснок — 2-3 зубчика репчатый лук — 3-4 большие луковицы сливовый джем (кисловатый!) — 100-150/200-350 гр. бальзамический уксус — 80 мл./150 мл. говяжий бульон — 2 стакана сладкий соус-чили — 2-3 ст.л. мука картофель Ингредиенты для соуса (первые...

Продолжаю вас мучить своими рецептами, если кого-то уже «достала» — пишите ;) Пицца «Четыре сыра» Ингредиенты: тесто для пиццы оливковое масло итальянские травы или приправа свежий базилик сыры: Моцарелла, с голубой плесенью (Рокфор, Горгонзола, Данаблу и т.д.), Чеддер (заменила простым твердым...

Или простой быстрый и вкусный завтрак для всей семьи… Надоели каши, яичницы с беконом и другие завтраки, поэтому в поисках вдохновения я зашла на www .pinterest.com, набрала cheese/сыр (так как лучше сыра на завтрак может быть только сыр) и нашла рецепт Grilled Cheese/Жареного сыра. Итак, вариантов...